Сорта сливы — тема, в которой стоит разобраться подробно. Слива — популярная и неприхотливая культура, которая может стать настоящим украшением вашего сада. Посадив несколько сортов, вы сможете обеспечить себя свежими плодами, а также использовать их для приготовления варенья, компотов и соусов.
Лучшие сорта сливы для вашего сада
Сегодня мы рассмотрим несколько сортов слив, которые отличаются сладким вкусом и сочностью. Среди них есть синие, жёлтые и красные сливы, которые различаются по размеру, урожайности и срокам созревания.
Амерс (Amers)
Синяя слива с крупными плодами массой около 50 г. Кожица слегка кислит, но мякоть сладкая. Саженцы начинают плодоносить на 3–4-й год. Взрослое дерево вырастает до 4 м в высоту, крона формируется равномерно, но периодическое прореживание не будет лишним. Сорт частично самоплодный, но при дополнительных опылителях урожай будет выше. Созревают плоды сорта Амерс к началу сентября.
Калипсо (Calypso)
Ещё одна сладкая синяя слива. Её плоды чуть крупнее предыдущей (до 60 г) и имеют правильную овальную форму. После созревания, которое приходится на конец июля, сливы долго не опадают. Взрослые деревья вырастают до 3–4 м в высоту, нуждаются в прореживании ветвей. В свежем виде плоды хранятся 2–3 недели, отлично подходят для переработки. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и морозу.
Бербанк Гигант (Berbank Giant)
Красная слива, которая удивит не только сладостью плодов, но и их размером — они могут достигать в длину 9 см и весить около 100 г. Первый урожай можно получить с трёхлетнего деревца. Взрослые деревья вырастают до 3–4 метров, при должном уходе с одного можно собрать 70–90 кг слив. Приятный бонус — их лёжкость. В свежем виде они могут храниться целый месяц. Правильная весенняя обрезка заметно повышает урожайность. Созревают плоды уже в июле.
Аутумн Гигант (Autumn Giant, Осенний гигант)
Сладкая красная слива позднего срока созревания. Насладиться приятным вкусом её крупных плодов (от 80 до 200 г) можно, начиная со второй половины октября. Плоды также ценятся за хорошую лёжкость. С одного взрослого дерева можно получить 60–80 кг урожая. Растения легко переносят морозы до –25 °С.
Золотая капля
Жёлтая слива — одна из самых ароматных и сочных. Её овальные, чуть приплюснутые плоды достигают массы 60–70 г. При этом кожица мягкая, а косточка легко отделяется. Первый урожай слива сорта Золотая капля даёт в 3–4-летнем возрасте. Взрослое дерево обычно вырастает до 3 м в высоту. Плоды созревают к середине августа и могут храниться в свежем виде до поздней осени.
Мирабель (Mirabelle)
Популярный сорт жёлтой колонновидной сливы. Ценится она в первую очередь за свой отменный вкус с пряными нотами, а также за привлекательный вид небольших ярких плодов (20–40 г). С солнечной стороны на них может появляться красный румянец. Урожайность значительно повышается, если рядом растут сливы подходящих сортов-опылителей. Для этого подбирайте сорта с таким же сроком цветения, а цветёт слива Мирабель в мае.
Помните, что даже самые сладкие сливы полезны для организма. Лучше всего употреблять их в свежем виде, но иногда можно побаловать себя вкусным джемом, вареньем или пастилой.
Особенности выращивания сливы в регионах с разным климатом
При выборе сортов сливы важно учитывать климатические условия вашего региона. Например, в северных регионах предпочтительны сорта, устойчивые к морозам, такие как Аутумн Гигант. Они способны переносить температуры до –25 °С и сохранять урожай. В южных регионах можно выращивать более теплолюбивые сорта, например, Бербанк Гигант, который радует урожаем уже в июле. Также стоит обратить внимание на сорта, устойчивые к засухе, такие как Золотая капля, которые хорошо адаптированы к жаркому климату.
Сорта сливы для промышленного выращивания
Для промышленного выращивания выбирают сорта с высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Например, Бербанк Гигант отличается крупными плодами и высокой урожайностью до 70–90 кг с дерева. Сорт Аутумн Гигант также ценится за крупные плоды и устойчивость к морозам, что делает его подходящим для промышленного выращивания в регионах с холодными зимами. Важно учитывать не только вкусовые качества, но и лёжкость плодов, чтобы обеспечить их длительное хранение и транспортировку.
Читайте также: