Посадка ягодных кустарников и уход за ними – важные аспекты садоводства. В осеннее время многие ягодные кустарники радуют нас своими плодами. Среди них клубника, жимолость, черешня, земляника, черника, смородина и другие.
Посадка ягодных кустарников: Виноград
Виноград – одна из самых популярных ягодных культур. Первые плоды можно получить уже с начала августа, а основной сезон приходится на сентябрь. Благодаря стараниям селекционеров, среди проверенных зимостойких районированных сортов вы найдёте ягоды на любой вкус и цвет. Уход за виноградом включает в себя мероприятия, проводимые в разные сезоны. Календарь ухода за виноградом поможет вам правильно ухаживать за этой культурой.
Облепиха
Облепиха – ещё одна полезная ягода, которую можно выращивать на садовом участке. Её блестящие золотистые или красно-оранжевые кисло-сладкие плоды – настоящий поливитаминный концентрат. Сбор урожая облепихи начинается с конца августа, а у некоторых сортов – даже со второй половины сентября. Облепиха содержит масло, богатое каротиноидами, ценные микроэлементы, фитонциды и органические кислоты. Описание популярных сортов облепихи с фото и советами по уходу поможет вам выбрать подходящий сорт для вашего сада.
Шиповник
Шиповник – ценный кустарник, плоды которого содержат много витамина С, другие витамины, флавоноиды, каротиноиды, пектины, органические кислоты, макро- и микроэлементы. Красные, жёлтые или чёрные плоды шиповника созревают в августе-сентябре, либо даже в сентябре-октябре. Шиповник оказывает общеукрепляющее действие, стимулирует сопротивляемость организма вредным воздействиям, ускоряет восстановление тканей, уменьшает проницаемость сосудов, положительно влияет на углеводный и минеральный обмен веществ, обладает противовоспалительными свойствами. Выбирайте сорта шиповника с крупными съедобными плодами для своего сада.
Рябина
Плоды рябины многих сортов вполне съедобны и вкусны. Они бывают самой разнообразной окраски, а потому являются настоящим украшением осеннего сада. Даже когда полностью облетают листья, на ветках остаются висеть цветные ягоды, которые не осыпаются даже под тяжестью снега. Свежие плоды рябины часто горьковаты на вкус, но именно первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты и горечь исчезает. Описание и фото популярных видов и сортов рябины помогут вам выбрать подходящий вариант для вашего участка.
Арония
Аронию, или черноплодную рябину, активно выращивают на садовых участках как декоративный, медоносный, пищевой и лекарственный листопадный кустарник. Плоды аронии созревают в сентябре и являются чёрными, с матовой поверхностью, сочными, кисловато-сладкими с вяжущим терпковатым привкусом. Они богаты витаминами (особенно Р, Е и С), антиоксидантами и большим набором микроэлементов. Сбор плодов проводят до середины октября. Арония черноплодная – привлекательное растение с полезными плодами, которое идеально подходит для создания живой изгороди.
Калина
Сочные плоды калины красной широко используются в кулинарии, народной медицине и фармакологии. Они обладают уникальным поливитаминным и микроэлементным составом, помогая от множества недугов. Созревают ягоды калины в сентябре-октябре. По началу у них отчётливый горьковатый вяжущий привкус, пропадающий после наступления холодов. Калина обыкновенная Компактум – растение для всех сезонов.
Боярышник
Боярышник станет украшением сада поздней осенью и зимой. Его ягоды также держатся на ветках даже под снегом. Ягоды сортового боярышника отличаются приятным освежающим вкусом, сочны и мясисты. Средства, изготовленные на их основе, помогают людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, понижают уровень холестерина, поддерживают организм в борьбе с хронической усталостью и стрессом. Боярышник – это не только неприхотливая живая изгородь и красивоцветущий медонос, но и плодовая пищевая и лекарственная культура.
Кизил
Кизил используется на участках в основном как нетребовательное раннецветущее высокодекоративное растение, отлично подходящее для сооружения живых изгородей. Однако и плоды кизила многих видов сочны, приятно пахнут, на вкус кисло-сладкие, терпкие, чуть вяжущие, широко используются в кулинарии. Биологически активные компоненты, входящие в состав ягод, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз, а потому кизил применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное и противолихорадочное средство, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сентябрь – начало октября – самое подходящее время для посадки кизила.
Барбарис
Съедобны ягоды далеко не всех видов этого кустарника – в пищу можно употреблять лишь плоды барбарисов обыкновенного, амурского, канадского и шароплодного. Их кисловатые плодики пригодны для изготовления цукатов, варенья, напитков, гарниров к мясу, добавок в суп и салат. При употреблении в пищу ягоды барбариса снижают давление и уровень сахара в крови, оказывают укрепляющее действие на иммунную систему, оздоравливают печень, почки, желудок. Плоды также обладают желчегонным и противовирусным действием, снимают жар и ускоряют выздоровление при простуде.
Брусника
Брусника – «классическая» осенняя ягода, используемая человеком в кулинарии и медицине сотни лет. Она содержит витамины, легкоусвояемые сахара, органические кислоты, микроэлементы, полифенолы. Благодаря такому богатому составу плоды брусники помогают при авитаминозах, способствуют прочности и эластичности капилляров, снижают риск возникновения сердечных заболеваний, повышают уровень полезного холестерина в крови. Брусника на даче: посадка и уход – учимся выращивать в саду популярный плодово-декоративный кустарничек.
Клюква
Клюква – «родственница» брусники, созревает ещё позже и столь же ценна для питания и здоровья организма. Она содержит богатый набор полезнейших микроэлементов, сахаров, органических кислот, пектиновых веществ и витаминов. Клюквенный морс и сок – действенное противопростудное средство. При регулярном употреблении эти ягоды помогают при повышенном артериальном давлении и пониженной желудочной кислотности, стимулируют работу кишечника и даже предотвращают образование кариеса. Выращивание садовой клюквы на участке – все о посадке и уходе.
Посадка ягодных кустарников и уход за ними – это не только возможность получить вкусные и полезные ягоды, но и украшение садового участка. Выбирайте подходящие сорта, соблюдайте рекомендации по уходу и наслаждайтесь урожаем!
Читайте также: